【１】

【２】
【３】

豚肉を広げて少し小麦粉をふり、シソの葉を広げてのせ、端から
くるくると巻く。
小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、約 170度の油で揚げる。
食べやすい大きさに切って、器に盛りサラダ菜を 4等分したレモンを添える。