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　 NO.006 　レタスのアーモンドソース

調理時間15分
◇材料（4人分）◇ 　



　


・レタス
・浅葱または万能ねぎ
・塩
・アーモンドスライス
・サラダ油

 



…小 1 個
…1/2 束
…少々
…50 ｇ
…120cc

　
◇作り方◇

【１】
【２】

レタスは大きめにちぎり、浅つきは 5ｃｍの長さに切って混ぜ合わせ、軽く塩・をふる。
アーモンドはサラダ油でゆっくり炒めて、油に香りを移し、あついところをレタスにかけ手早くまぜる


　
◇ちょっとポイント◇
・ レタスは包丁で切ると、時間経つと、切り口が赤くなってしまうので、ちぎることがお勧めです。
 

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